元宵煮变色了还能吃吗
汤圆煮熟后变红色是不可以吃的，这说明做汤圆的糯米粉已经变质，这种变质的糯米粉，已经受到一种叫酵米面黄杆菌的污染。这种细菌一经加热即死亡，呈黄红色。
元宵煮变色了还能吃吗 这种情况不建议吃，因为可能已经变质了，吃了会造成身体不适甚至更严重的后果。特别是元宵吃起来外皮坚硬，粘度减弱，味道发酸的话是千万不要再吃的，能吐的尽量吐出来。
红酵母除能引起汤圆变色，容易引发食物中毒，不宜再食用。如有疑问，请追问。
元宵煮熟后，会出现杏黄、棕黄以至红褐色的现象，这种变色元宵皮发硬，略有酸味，其营养价值大打折扣，不能食用。元宵变色是因为糯米粉中含有较丰富的酵母菌。
元宵煮熟后变成黄色是什么原因造成的?可以吃吗?
1、看情况，变黄是因为在干燥时遇到阴雨天（或者是没有快速干燥），元宵粉有点变酸，一般可以继续食用，如果太酸，就不要食用了。
2、元宵煮出来变成黄色可能是由于元宵中的添加剂。
3、元宵变的很黄就不可以吃了。有的元宵刚刚买的时候看上去色白如初，烧煮后却成黄色（或者呈现粉红色），这说明做元宵的糯米粉已经变质啦！这种变质的糯米粉，已经受到一种叫酵米面黄杆菌的污染。
变红的元宵可以吃吗?
不能食用。煮汤圆发红，则说明糯米粉质量可能不佳。应该选择正规渠道购买元宵和汤圆，并索要销售凭证。购买速冻汤圆时，应选择包装完整、形态完好、颜色正常、冷冻坚硬的汤圆。
汤圆煮熟后变红色是不可以吃的，这说明做汤圆的糯米粉已经变质，这种变质的糯米粉，已经受到一种叫酵米面黄杆菌的污染。这种细菌一经加热即死亡，呈黄红色。
答案：有风险，不建议吃 答案解析：糯米汤圆是用糯米粉做的，所以煮出来颜色也是白的，变红 了就说明变质了。变质的汤圆产生了黄杆菌，遇热就会释放出黄杆毒素A，是高温也杀不死的。
变红的汤圆不能食用，其受到了细菌的污染，成分发生了变化，食用后会出现消化道不适和腹泻呕吐的情况。汤圆由糯米制成，在制作过程中需保持干燥和新鲜，若是受潮或发酵，就会导致汤圆变质，食用后会危害身体健康。
汤圆煮后变红还能吃吗
汤圆煮熟后变红色是不可以吃的，这说明做汤圆的糯米粉已经变质，这种变质的糯米粉，已经受到一种叫酵米面黄杆菌的污染。这种细菌一经加热即死亡，呈黄红色。
不能食用。煮汤圆发红，则说明糯米粉质量可能不佳。应该选择正规渠道购买元宵和汤圆，并索要销售凭证。购买速冻汤圆时，应选择包装完整、形态完好、颜色正常、冷冻坚硬的汤圆。
答案：有风险，不建议吃 答案解析：糯米汤圆是用糯米粉做的，所以煮出来颜色也是白的，变红 了就说明变质了。变质的汤圆产生了黄杆菌，遇热就会释放出黄杆毒素A，是高温也杀不死的。
汤圆煮后发红能否食用 不能吃。汤圆煮了变红是制作汤圆的原料糯米粉存放时间较长，变质了，变质的糯米粉，已经受到一种叫酵米面黄杆菌的污染，这种细菌一经加热即死亡，呈黄红色（或粉红色）。
汤圆煮熟后为什么会变成棕色?
是那种红褐色的吧，那是汤圆的面粉坏了，但是口味上没有什么变化，这样的汤圆不能吃，应该说是在制作汤圆的时候面粉就是变质的，我自己就作过一次，生的时候还是白颜色，但是越煮颜色越红。
水磨粉不能在风里吹的，吹过以后再做汤团，煮好后就是那个颜色了，吹的时间越长，颜色越深。但吃没有问题。就是不能给客人吃了，样子很难看。
汤圆长时间煮后发黄因为生的汤圆表面通常都裹着些许干的糯米粉，颜色会显得很白，汤圆在煮的过程中，表面干粉会溶进水里了，加之煮熟的糯米团会有些发黄的颜色。
食用发红的汤圆后，可能感到消化道不适，出现腹泻呕吐。汤圆煮熟后，会出现杏黄、棕黄以至红褐色的现象，这种变色元宵皮发硬，略有酸味，其营养价值大打折扣，不能食用。一旦发现煮好的汤圆发红，就不要再吃了。
汤圆煮后变黄可以吃吗 不能吃。汤圆煮熟后，会出现杏黄、棕黄以至红褐色的现象，这种变色元宵皮发硬，略有酸味，是食物变质的现象，吃了对健康不利，而且其营养价值也大打折扣，不能食用。
