煮熟的粽子为啥露外面糯米是绿的?
1、煮熟的粽子，露在外面的糯米当然是绿色的，因为粽子叶是绿色的，煮熟的水也是绿色的，这就是为什么露在外面的糯米就变成绿色的原因。
2、不正常，我们家从没有过这情况。可能是它染过的所以掉色。
3、煮熟的粽子露外面糯米是绿色的原因可能有以下几点： 粽子所用的粽叶可能会煮出绿色的颜色，渗透到糯米中，导致外面的糯米呈现绿色。
煮熟的粽子,里面的糯米是绿色,这样可以吃吗
1、不正常，我们家从没有过这情况。可能是它染过的所以掉色。
2、需要注意的是，如果粽子煮熟后外面的糯米呈现绿色，最好不要食用，因为这可能意味着粽子受到了污染或者保存不当，可能会对人体健康造成危害。
3、不能。新鲜粽叶在制作过程中要经过高温蒸煮，粽叶颜色都会呈现深绿偏灰黑或淡黄色， 绝不会有青绿色粽叶。
4、这种用叶子包起来的粽子对人体有害。最好不要吃。粽子一般蒸多久 一个小时左右。 生粽子很难成熟，所以蒸的时间比较长。为了更好地品尝粽子的味道，最好是将粽子在蒸笼中彻底煮一个小时左右。
5、煮熟的粽子，露在外面的糯米当然是绿色的，因为粽子叶是绿色的，煮熟的水也是绿色的，这就是为什么露在外面的糯米就变成绿色的原因。
为嘛粽子煮出来会是红色的呢
另外就是粽叶有问题，也会出现包粽子煮了之后变红的情况，多半是它里面的染色料导致的，这种粽子最好不要再继续吃了，否则很有可能对健康造成不利影响。粽子，由粽叶包裹糯米蒸制而成的食品，是中国汉族传统节庆食物之一。
这些食物能和铝锅中的铝离子生产化学反应。上次煮的锅是因为铝锅长期在空气中氧化了，煮这些食品没发生多大反应，这次你煮，可能是你将铝锅擦的很亮、很干净的原因造成的。但最好不要用铝锅煮一些营养食品。
变红是棕叶的问题。也可能是馅让糯米染色了，不是变质了。但是粽子千万不能长时间放置冰箱了，放冰箱里不但会影响口感而且也不能长时间保持粽子不变质。夏天冰箱开关频繁包好粽子的最好三两天就吃掉，不宜久存。
用粽叶的话一般的白米粽不会红，如果是碱水粽就会红，因为在泡米的时候加入了使用碱。如果用其他的东西包的粽子就不知道了，没包过。
煮完的粽子叶水变红可能是由于粽子里面含有红枣、红糖等配料，这些配料在煮的过程中可能会溶解出红色的成分，导致水变红。另外，如果粽子叶在加工过程中添加了色素，也有可能在水煮时溶解到水中，使水变红。
粽子叶煮完变红的原因有很多种，以下是一些可能的原因： 粽子叶本身的问题：如果粽子叶不够新鲜，或者已经变质了，那么在煮的过程中就容易出现变红的情况。
