观察花生种子的结构
花生种子的主要结构有种皮、胚茎、和胚乳三个结构。胚茎属于茎部，功能和茎部相似，指的就是花生根部与茎部的连接处；种子萌发后，胚茎向上伸长，将子叶推出地面，因此花生芽出土主要依赖于胚茎伸长。
含脂肪量越高的组织越好，如花生的子叶。步骤：制作切片(切片越薄越好)将最薄的花生切片放在载玻片中央。染色(滴苏丹Ⅲ染液2～3滴切片上→2～3min后吸去染液→滴体积分数50%的酒精洗去浮色→吸去多余的酒精)。
从外到内：种壳、种皮（红衣）、子叶、胚芽。化学成分是水和油脂类物质为主体，接下来是蛋白质、糖类和其他。
花生种子中的胚由图中的345和组成胚是新植物的幼体胚乳。
在观察种子的结构时,如何识别胚乳和子叶
1、部位不同：胚乳在种皮的下方，子叶是胚的一部分。功能作用：胚乳是种子内的营养组织，而子叶会为胚发育储藏营养。构造不同：胚乳由受精核发育而成，子叶是种子的一个结构。
2、起源区别：胚乳是由胚珠发育而来的组织，位于种子内部；而子叶是幼苗发育过程中形成的叶片。
3、部位：胚乳位于种皮的下方，子叶是胚的一部分。功能作用：胚乳是种子里面的营养组织，主要功能是为发育中的胚提供营养。子叶的作用主要是使内胚乳中储藏的养料用于幼植物的发育，有时也充当储藏或光合作用器官。
4、即子叶着生点至第一片真叶之间，称上胚轴，而子叶着生点到胚根之间，称下胚轴。子叶与一般正常叶的功能是不同的，有储藏养料的作用，或能从胚乳中吸收、转化营养物质供胚生长时使用。
5、子叶和胚乳的区别在于它们的功能和位置不同。子叶是植物胚的一部分，位于种子中心，主要负责光合作用和营养储存。子叶通常是绿色的，含有叶绿素，能够通过光合作用产生能量和合成有机物质。
6、性质不同：胚乳是被子植物在双受精过程中精子与极核融合后形成的滋养组织。子叶为暂时性的叶性器官，数目在被子植物中相当稳定，成熟胚只有一片子叶。
怎么观察花生种子的结构
1、花生种子的主要结构有种皮、胚茎、和胚乳三个结构。
2、花生种子由种皮、子叶、胚3部分组成。种皮有紫、紫红、褐红、桃红、粉红等不同颜色，包在种子最外边，主要起保护作用。
3、花生的结构解剖图如下：花生种子包括种皮和胚两部分。种皮有紫、紫红、褐红、桃红、粉红等不同颜色，包在种子最外边，主要起保护作用。胚包括胚芽、胚轴、胚根和两片子叶。
4、看下面的图。花生是双子叶植物，两瓣花生就是它的子叶。顶部的小尖是它的胚根。胚根里面，朝向内部的小芽是它的胚芽。在胚根与胚芽之间的部分（不太明显），就是它的胚轴了。
