带鱼怎么做好吃,几种带鱼的简单做法
1、第一种家常做法:糖醋带鱼 食材:带鱼、葱、姜、蒜、小米辣、糖醋汁、淀粉;糖醋汁:2勺生抽、半勺老抽、1勺陈醋、半勺白糖、1勺蚝油、半碗清水。
2、:带鱼清洗干净切好的葱姜料酒盐十三香抓匀腌制30分钟。起油锅中火煎至两面金黄盛出摆盘。2:酱汁:2勺生抽,1勺蚝油搅拌均匀,淋在带鱼上,隔水蒸6分钟。
3、带鱼应该算是我们绝大多数人最常接触的海产品了,带鱼做出来的菜肴鲜美多汁,口感鲜嫩老少皆宜。
家常带鱼怎么做好吃又简单
第一种家常做法:红烧带鱼 食材:带鱼两条,黄豆酱1勺,料酒2勺,生抽2勺,蚝油1勺,葱姜,八角,花椒,胡椒粉适量。
:带鱼处理干净后切成长段,擦干水分,油温6成热时放入带鱼,炸至金黄。
步骤 从超市买回中国产的带鱼,切出大小合适的段。加上生姜,并倒入料酒腌制五分钟去腥。将配料准备好备用(芹菜切段、小米辣切粒、胡萝卜切丝、大蒜切片),这里说下有大芹菜最好,如果没有就用水芹代替。
准备好带鱼和葱姜。和蒸鱼豉油。将带鱼去膛、去鳞 去腮 去头洗净。后斩成段。加入 葱姜 料酒 盐腌制10分钟。将一部分葱姜切片。另一部切成丝备用。将腌制好的带鱼段,码放在盘中,鱼上加入葱姜片。
平底锅里下点油烧热,放入带鱼段煎至两面金黄色,盛出待用。煎带鱼的时候如果怕破皮,就裹点面糊或淀粉糊再煎(参阅《详解怎样煎带鱼不碎、不粘锅又好吃》)。
带鱼怎样做的好吃简单
1、将带鱼去头、尾、内脏,洗净,剁成5公分左右的段,用盐略腌。锅中多放些油烧热,下带鱼段炸熟,两面呈金黄色时出锅,沥干油待用。
2、:带鱼清洗干净切好的葱姜料酒盐十三香抓匀腌制30分钟。起油锅中火煎至两面金黄盛出摆盘。2:酱汁:2勺生抽,1勺蚝油搅拌均匀,淋在带鱼上,隔水蒸6分钟。
3、家常带鱼好吃简单的做法:第一种家常做法:红烧带鱼 食材:带鱼两条,黄豆酱1勺,料酒2勺,生抽2勺,蚝油1勺,葱姜,八角,花椒,胡椒粉适量。
4、带鱼洗干净后,斩成越10厘米的段,用腌渍10分钟左右。取一干净的小碗,倒入适量料酒、一汤匙酱油。倒入一汤匙白糖,搅匀。根据喜好倒入适量醋,适量精盐搅匀备用。把带鱼段蘸匀干淀粉。
特级带鱼怎么做好吃?
1、:带鱼清洗干净切好的葱姜料酒盐十三香抓匀腌制30分钟。起油锅中火煎至两面金黄盛出摆盘。2:酱汁:2勺生抽,1勺蚝油搅拌均匀,淋在带鱼上,隔水蒸6分钟。
2、将带鱼去头、尾、内脏,洗净,剁成5公分左右的段,用盐略腌。锅中多放些油烧热,下带鱼段炸熟,两面呈金黄色时出锅,沥干油待用。
3、制作:(1)带鱼洗净收拾好,切段,可以比一般长一点。用黄酒、盐、葱段、姜片腌20-30分钟。(如果不喜欢鱼的洁白的带鱼,也可以在腌后放入油锅煎一下,但不用煎得金黄,皮略有点色,略干点即可。
4、带鱼葱洗净切段,红辣椒洗净切小块。带鱼用盐料酒略腌制 用葱,姜,蒜,盐,糖,料酒,淀粉调成汁 锅倒油烧热,放入红辣椒炒香,倒入带鱼煎至金黄,放入葱段翻炒。加入调好的汁入味,烧至汤汁浓稠装盘即可。
带鱼怎么做好吃?
1、首先用剪刀把鱼肚剪开,把里面的内脏和黑膜清理干净。 全部处理完成后,放入清净水中,把带鱼给清洗干净,清洗完成后捞出,沥干水分,用厨房纸巾擦干表面的水分,这样煎时不会炸锅。
2、:带鱼清洗干净切好的葱姜料酒盐十三香抓匀腌制30分钟。起油锅中火煎至两面金黄盛出摆盘。2:酱汁:2勺生抽,1勺蚝油搅拌均匀,淋在带鱼上,隔水蒸6分钟。
3、家常带鱼好吃简单的做法:第一种家常做法:红烧带鱼 食材:带鱼两条,黄豆酱1勺,料酒2勺,生抽2勺,蚝油1勺,葱姜,八角,花椒,胡椒粉适量。
红烧带鱼怎么做好吃
白糖适量 家常红烧带鱼的做法步骤 带鱼处理干净后切段,并放入容器中加适量的盐腌制20分钟。(盐不可过多,腌制时间不可过长。低盐哦!) 葱姜蒜八角准备好。
红烧带鱼做法如下:首先准备好做这道菜需要用到的食材:带鱼。平时买到的带鱼一般都是冷冻的,一定要自然解冻,千万别用开水烫,肉质会变松散影响口感。
把带鱼段蘸匀干淀粉。锅里加油,油热后码入带鱼段,小火煎制。煎好一面,轻轻翻过带鱼段,煎制另一面至微黄即可。把带鱼段拨到一边,放入葱段、姜片、八角炒香。倒入调好的糖醋汁以没过带鱼为好。
带鱼洗净后,剁成10cm以上的块,腌制10分钟左右。取一个干净的小碗,倒入适量料酒和一汤匙酱油。倒入一汤匙白糖,拌匀。根据喜好倒入适量的醋,加入适量的精盐搅拌均匀备用。带鱼蘸干淀粉。
红烧带鱼 做法:用上面说的要领来煎,煎好一面再煎另一面,两面都煎成金黄色后盛出滤去油。锅中留少许油,放入葱姜煸出香味,放入煎好的鱼,烹入料酒去腥。